Страстa за хранeне на нашето семейството се корени в нашата култура. И обединява  любовта в пределите на нашия дом и кухня. Това е част от къщата, където семейство и нашите жени споделят своите тревоги, където модерните мъже обичат да се мотаят и да хапват на крак и където разговора често върви заедно с виното.Но това естествено, продължение на кухнята като жилищна площ в нашето домакинство е било известно време в процес на изграждане. Кухнята винаги е била важно място в нашите домове, но размера и местоположението  е зависело от социалния статус. В средновековните времена, кухните са се деляли на два вида; Кухни, които са били част от големите къщи на богатите аристократи, те са се намирали на най-високия етаж от къщата, за да се гарантира, че испаренията ще са разпръснати, или са изградени малко по-далеч от дома, така миризмите не влизат в къщата. Тези видове кухни са използвани в армията от десетки служители и готвачи, които са работили в тях. Другия вид кухни, са едва на ъгъла на едностайни жилища и квартири, в които земеделските производители и занаятчии са живели. Тези кухни са били използвани от жените в домакинството, за да правят топли супи и ястия. С нарастването на средната класа в по-късната част на 18-ти век, се появява нов вид, кухня, която е по-малка от тези в къщите на богатите,там на едно място са маса за хранене и камина, който продължава да играе ролята си за осигуряване на топлината в семейството.В началото на 20 век,, като се има предвид липсата на работна ръка жените започват да поемат работа извън дома.От там започва подобрение в областта на технологиите в кухнята и много скоро се намират начини да станат по-ефективни. Това прави кухнята сравнително по-приятно място за готвене от кухните в средновековието. И така кухните скоро са имали различни уреди за готвене, стелажи за чинии, подходящи отделения за съхранение на продукти и работни зони. Тъй като процесът на модернизация вдига темпото след втората световна война, декорацията на дома става много модерна и шик, модулните кухни стават център на внимание и богатство и финес. Гостите се канят все повече и повече в и около кухнята. Жените започват да помагат на децата с домашните в това пространство, или канят на чаша кафе в рамките на кухнята своите приятелки. Италианския дизайн става бум през 60-те, и на италианските кухни днес дължим престижа на иновациите по това време. Формата и функционалноста на Италянските кухни са жънели успехи, а традициите като въплъщение на красотата и ефективноста не са успорими.